Alergeny v iKelp POS Mobile

Pokud vlastníte bufet, stánek s občerstvením nebo kavárnu, či restauraci, nezapomeňte na uvádění alergenů na jídelních lístcích. Alergeny je potřeba uvádět podle Nařízení EP č. 1169/2011. (Látky nebo Výrobky způsobující alergie nebo nesnášenlivost). V případě nedodržení a neuvedení alergenů hrozí ze strany kontrolních orgánů nemalé pokuty. Ze zákona je možné alergeny definovat různými způsoby a jedním z těchto způsobů je jejich uvedení na jídelním lístku.

V tomto článku se dočtete o možnostech evidence v aplikaci iKelp POS Mobile, kde je evidence alergenů opravdu jednoduchá. Alergeny se v aplikaci nadefinují pouze jednou a při opakovaném výběru jídla se automaticky zobrazí.

 Nastavení alergenů

Alergeny se v aplikaci definují na základě toho, jakou funkci v aplikaci využíváte.

Alergeny na skladové kartě

    1. Klikněte na ikonu Menu aplikace.
    2. Z nabídky vyberte možnost Karty.
    3. Kliknutím na Nová vytvoříte novou kartu.
         Pro úpravu existující klikněte na ikonu Více.
    1. Alergeny se definují v záložce Rozšířené výběrem ze seznamu.  (Na jedné kartě je možné definovat i více alergenů).
    2. Provedené změny potvrdíte kliknutím na tlačítko Uložit.

Alergeny v obědovém menu

1. Klikněte na ikonu Menu aplikace.
2. Z nabídky vyberte možnost Obědové menu.
3. V seznamu vyberte možnost

[![01alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/UserData/Cache/Images/2847A7095F93EB3FD1155B5A1BE652FCEF3A1ABE.JPG)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/01alergenyvmenu.JPG "01alergenyvmenu.JPG") 
[![Zobraziť 01alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/AppThemes/EzopTheme/Images/magnifierzoomin16.png)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/01alergenyvmenu.JPG "Zobraziť 01alergenyvmenu.JPG")

[![02alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/UserData/Cache/Images/5EB72CC6BDE889451F34253A80018E493167A5AA.JPG)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/02alergenyvmenu.JPG "02alergenyvmenu.JPG") 
[![Zobraziť 02alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/AppThemes/EzopTheme/Images/magnifierzoomin16.png)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/02alergenyvmenu.JPG "Zobraziť 02alergenyvmenu.JPG")

[![03alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/UserData/Cache/Images/2210480E88EEEACB1216BD866ACD8D07CD2C60E2.JPG)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/03alergenyvmenu.JPG "03alergenyvmenu.JPG") 
[![Zobraziť 03alergenyvmenu.JPG](https://www.ikelp.com/AppThemes/EzopTheme/Images/magnifierzoomin16.png)](https://www.ikelp.com/userdata/pages/cgdqwb/obrazkycz/galerie/alergenyvmenu/03alergenyvmenu.JPG "Zobraziť 03alergenyvmenu.JPG")

 Alergeny jsou nastavené, kde se zobrazují?

Pokud máte alergeny nadefinované, aplikace se sama postará o to, aby se alergeny zobrazovaly na místech, kde je to důležité a tak, aby o nich byl zákazník správně a včas informován. Kde se tedy zobrazují?

 V jídelním lístku na webu
 Při online objednávce na webu
 Na tištěném jídelním lístku z aplikace  obědové menu
 Pokud máte v aplikaci nastaveno, že se jídelní lístek zobrazuje i na stránce Vaší restaurace, alergeny se zobrazí i tam
 V emailu týdenního menu Vašim zákazníkům
 Kromě stránky je možné mít jídelní lístek zveřejněný i na facebookové stránce

Aplikace poskytuje opravdu silný nástroj ke zveřejňování alergenů, stačí jednou nadefinovat a o vše ostatní se systém postará sám. Splníte si nejen všechny povinnosti vůči zákazníkovi, ale zároveň chráníte i sami sebe před případnými pokutami.

 Související návody

 [Skladová karta typu Receptura](https://www.ikelp.com/navody/navodycz/navodyczskladovekarty/skladovakartatypureceptura)
 [Vytvoření obědového menu](https://www.ikelp.com/navody/navodycz/navodyczobedovemenu/posmobilevytvoreniobedovehomenu)

Zde se dovíte další informace o možnostech a povinnostech evidence alergenů vyplývajících ze zákona.

 [3 způsoby, jak uvádět alergeny na jídelním lístku v restauraci](https://www.seznamalergenu.cz/3zpusobyjakuvadetalergenynajidelnimlistkuvrestauraci/)
 [Označování alergenů u nebalených potravin](https://www.szpi.gov.cz/clanek/postupyastanoviskaoznacovanialergenuunebalenychpotravin.aspx?q=JmNobnVtPTEmaGw9YWxlcmdlbnk%3d)