# Štatistiky predaja obedového menu v iKelp POS Mobile

Ak vo vašej reštaurácii varíte obedové menu, určite vás zaujímajú štatistiky predaja. Aplikácia iKelp POS Mobile je v tomto skutočne užitočný nástroj — prehľadne zobrazuje obraty, vyťaženosť, výdaje aj najpredávanejšie jedlá.

## 1. Otvorenie rozborov obedového menu

V hlavnom menu aplikácie vyberte položku **Obedové menu** a v hornej lište stlačte ikonu **Rozbory**.

![Sekcia Obedové menu s ikonami O. menu, Plán, Rozbory, Nové a Návod v hornej lište aplikácie iKelp POS Mobile](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step03.jpg)Ikona Rozbory sa nachádza v hornej lište sekcie Obedové menu.

## 2. Zobrazenie štatistík za minulý týždeň

V rozboroch si môžete zvoliť sledované obdobie. Stlačte tlačidlo **Minulý týždeň**, aby ste zobrazili štatistiky za uplynulý týždeň. Aplikácia zobrazí:

1. **Obrat za minulý týždeň** a jeho porovnanie s predchádzajúcim týždňom.
2. **Priebeh aktuálneho mesiaca** a porovnanie s predchádzajúcim mesiacom.

![Prehľad rozborov obedového menu za minulý týždeň 13.4. až 19.4. s obratom 1 272,39 € a porovnaním s predchádzajúcim týždňom a mesiacom](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step05.jpg)Rozbory zobrazujú obrat za minulý týždeň aj mesačné porovnanie.

## 3. Týždenná vyťaženosť obedového menu

V pravej časti obrazovky nájdete tabuľku **Týždenná vyťaženosť obedového menu**. Tabuľka zobrazuje počet výdajov za jednotlivé časové úseky (po pol hodine) pre každý deň v týždni, ako aj sumárne výdaje za celý týždeň. Vďaka farebnému zvýrazneniu riadkov môžete okamžite zistiť, *odkedy dokedy trvá obedová špička*.

![Tabuľka týždennej vyťaženosti obedového menu s počtami výdajov v časových úsekoch od 10:30 do 19:30 pre každý deň týždňa, s výraznou špičkou okolo 12:00 a 12:30](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step07.jpg)Tmavšie zvýraznené bunky ukazujú časy s najväčším počtom výdajov — obedovú špičku.

## 4. Výdaje obedového menu za jednotlivé dni

V sekcii **Výdaje obedového menu** nájdete prehľad predaja za každý deň sledovaného obdobia. Informácia je zobrazená jednak v **množstve** (počet porcií), jednak v **obrate** (suma v €). Pre každý deň vidíte rozpis podľa jednotlivých variant obedového menu.

![Tabuľka výdajov obedového menu s rozpisom pre každý deň — Pondelok až Piatok — s počtom porcií a obratom v eurách pre jednotlivé varianty menu](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step10.jpg)Výdaje obedového menu sú zobrazené po dňoch aj po jednotlivých variantoch menu.

## 5. Najpredávanejšie obedové menu za posledné obdobie

V pravej časti obrazovky je zobrazená sekcia **Top obedové menu** za posledné obdobie. Tu vidíte, ktoré jedlá boli najpredávanejšie — zoradené podľa počtu predaných porcií aj dosiahnutého obratu.

![Zoznam najpredávanejších obedových menu za obdobie 30.3. až 26.4. — na prvom mieste Hovädzie líčka na Frankovke s hráškovým pyré s 61 porciami a obratom 210,29 €](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step11.jpg)Sekcia Top obedové menu pomáha identifikovať najobľúbenejšie jedlá za sledované obdobie.

## 6. Graf obratu obedového menu

Na konci stránky rozborov je **graf obratu obedového menu** za posledné obdobie. Sledovaný týždeň je v grafe vyznačený *zelenou farbou*, čo umožňuje rýchle vizuálne porovnanie s ostatnými týždňami.

![Čiarový graf obratu obedového menu od 30. marca do 26. apríla, kde sledovaný týždeň 13.4. až 19.4. je zvýraznený zelenou farbou](https://www.ikelp.com/userdata/pages/bwhto1s/step12.jpg)Sledovaný týždeň je v grafe vyznačený zelenou — ostatné týždne sú modré.

Viac informácií o aplikácii iKelp POS Mobile nájdete na stránke **iKelp.sk** v sekcii POS Mobile.

![Write by Author / Vytvorené](https://www.ikelp.com/App_Themes/EzopTheme/Images/pen_16.png) by
    
      Ing. Lukáš Krajčír