# Tlač výdajových lístkov zavedie v prevádzke poriadok

Nekončiace sa rady pri pokladni, zdĺhavé čakanie na vybavenie objednávky či chaos pri vydávaní jedla. To sú len niektoré z problémov, ktoré dokáže vašej prevádzke vyriešiť komplexný bufetový systém. Pýtate sa ako? Okrem toho, že súčasťou takéhoto systému je efektívny [výdajový displej](https://www.ikelp.com/blog/blog-sk/blog-sk-prevadzka/vydajovy-displej-ako-sucast-komplexneho-bufetoveho-systemu), stojí za zmienku aj **tlač výdajových lístkov**. Ide o funkcionalitu, ktorá zavedie vo vašom podniku poriadok.

## Po čom žiadny bufet netúži

V prvom momente to môže znieť ako paradox, no pravdou je, že žiadny bufet či fastfood s výdajovým okienkom netúži po nekončiacich sa radoch pri pokladni. Tie so sebou totiž prirodzene prinášajú nervóznych a nespokojných zákazníkov, ktorí sa nemôžu dočkať svojich objednávok. A aby toho nebolo málo, zdĺhavé čakanie neraz vedie k nedorozumeniam a chaosu pri výdaji – najmä vtedy, keď si viacerí zákazníci objednajú to isté. V praxi to môže vyzerať asi tak, že **sa medzi sebou začnú doťahovať, kto si objednal skôr, resp. kto čaká dlhšie**. Našťastie takémuto neželanému scenáru sa dá jednoducho predchádzať.

## Výdajové lístky nastolia poriadok

V rámci komplexného bufetového systému od iKelp POS Mobile môžete využívať funkcionalitu tlačenia čísla objednávky priamo na účtenku. Čo to znamená? Každý zákazník, ktorý si u vás objedná, **dostane v rámci pokladničného dokladu aj výdajový lístok**. Ten slúži na identifikáciu pri výdajovom okienku.

![tlač výdajového lístka](https://www.ikelp.com/userdata/pages/lcpmz6/1_tlac-vydajovych-listkov-zavedie-v-prevadzke-poriadok.jpg)
*Zdroj: iKelp*

**V praxi to môže vyzerať nasledujúco:**

Zákazník si objedná vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou a k tomu jeden nápoj. Za celú objednávku zaplatí ešte pri pokladni, pričom nápoj si hneď odnáša so sebou. Spolu s ním drží v ruke aj pokladničný doklad. Nie však obyčajný. Svieti na ňom číslo, napríklad 12. Nemusí už stáť v rade, **stav svojej objednávky môže sledovať na výdajovom displeji**, čiže nezdržuje pokladníka pri vybavovaní ďalších zákazníkov. Medzičasom sa informácia v podobe vytlačenej objednávky **automaticky dostáva aj do kuchyne**, a to bez toho, aby ju musel ktokoľvek z pokladne ústne komunikovať. Práve spleť týchto skutočností nastolí v podniku maximálny poriadok. Každý – od pokladníka cez kuchyňu až po zákazníka – vie, čo má robiť. No a hneď ako je objednávka pripravená na vyzdvihnutie, **zasvieti číslo z výdajového lístka, v našom prípade 12, priamo na displeji**. Nikto toto číslo nemusí spoza okienka vykrikovať a už vonkoncom nemusí vymenovávať obsah objednávky. Zákazník si všetko pohodlne vyzdvihne, a keďže sa vie identifikovať výdajovým lístkom, s nikým sa nemusí o svoje jedlo doťahovať.

Aké jednoduché, však? No čo je najdôležitejšie, za rovnaký čas dokážete **obslúžiť viac hostí a zvýšiť si tak zisk**. A to všetko len preto, že sa nebojíte vo vašom podniku používať inovácie, ktoré uľahčujú život nielen vám, ale aj vašim zákazníkom. Vďaka reštauračnému systému je činnosť vo vašom bufete/fastfoode organizovaná a maximálne automatizovaná.

*Ak chcete lepšiu predstavu o tom, ako funguje systém s výdajovým displejom a lístkom, môžete si pozrieť aj **nasledujúce video**:*

## Dá sa to ešte efektívnejšie alebo výdajový lístok aj v mobile

Môže to znieť neuveriteľne, ale aj vyššie zmieňovaný postup objednávania, prípravy a vydávania jedla sa dá ešte viac zefektívniť. V prípade, že umiestnite do vášho podniku **QR kódy**, napríklad na stôl, pult či stĺpik, **zákazníci si môžu vďaka nim objednať rýchlo a jednoducho prostredníctvom vlastných smartfónov**. Eliminuje sa tak nutnosť osobného objednávania pri pokladni, ktoré zdržuje ostatných návštevníkov a predlžuje rady. Samozrejme, **zákazník dokáže pomocou QR kódu hneď aj zaplatiť**. No a len čo bude jeho objednávka nachystaná, upozorní ho na to nielen číslo na výdajovom displeji, ale aj jeho smartfón, pričom pri prevzatí jedla sa preukáže **výdajovým e-lístkom**.

![výdajový e-lístok](https://www.ikelp.com/userdata/pages/lcpmz6/2_tlac-vydajovych-listkov-zavedie-v-prevadzke-poriadok.png)
*Zdroj: iKelp*

**Náš tip:** Ak chcete aj vy za rovnaký čas obslúžiť viac hostí a zvýšiť si tak zisk, začnite využívať [komplexný bufetový systém od iKelp POS Mobile](https://www.ikelp.com/sk/funkcie/bufetovy-system) ešte dnes.