# Ako dokážu bezdotykové jedálne lístky pomôcť reštauráciám?

V súvislosti so snahou celého sveta o zamedzenie šírenia nového koronavírusu, ktorý spôsobuje ochorenie COVID-19, sme si pravdepodobne všetci zvykli denne sledovať verejné dianie. Náš každodenný prieskum nás tento raz zaviedol do susednej Českej republiky, kde nás zaujali najnovšie **nariadenia a odporúčania Ministerstva zdravotníctva**, ktoré prídu do platnosti 25. mája 2020. Po ich dôkladnom preštudovaní môžeme okamžite začať skloňovať slovné spojenie **[bezdotykové jedálne lístky](https://www.ikelp.com/sk/bezdotykovy-jedalny-listok).**

## Ministerstvo zdravotníctva ČR odporúča bezdotykové jedálne lístky

V najnovšom dokumente vydanom Ministerstvom zdravotníctva ČR síce nenájdeme informáciu o bezdotykových jedálnych lístkoch v presnom znení, no pri pozornom čítaní medzi riadkami nám v žiadnom prípade nemôže uniknúť:

*„Dotykový kontakt hostů s předměty (**jídelní lístky,** nabídky, podnosy, ubrousky) se bude omezovat pouze na to, co je skutečně nezbytné, nebo bude realizován tak, aby po použití bylo prováděno čištění/výměna.“* (Zdroj: koronavirus.mzcr.cz)

Toto nariadenie, resp. uvoľnené opatrenie, môžeme bez ostychu označiť aj za jasné **odporúčanie používania bezdotykových jedálnych lístkov vo všetkých reštauračných prevádzkach na území ČR.** Aký to má ale vlastne význam?

## Snaha o zvýšenie hygienických noriem

Ako teda dokážu bezdotykové jedálne lístky pomôcť reštauráciám? Tieto nariadenia a odporúčania Ministerstva zdravotníctva ČR možno vnímať aj ako snahu o **zvýšenie hygienických noriem.** Popri nutnosti zabezpečiť povinnú dezinfekciu v prevádzkach či nosiť rúška ide o odporúčanie, ktoré môže pozitívne prispieť k hygiene prevádzok rôznych druhov. Zákazníci by totiž za pomoci bezdotykových jedálnych lístkov obmedzili kontakt nielen s povrchmi, ale tiež s personálom.

![](https://www.ikelp.com/userdata/pages/o6h3qh/bezdotykove-jedalne-listky-1.jpg)

## Aké sú možnosti bezdotykových jedálnych lístkov

Pri pomyslení na jedálne lístky sa aj v roku 2020 mnohým vybavia pred očami tradičné tvrdé „knižné“ väzby či jednoduchšie zalaminované prevedenia. Tieto druhy jedálnych lístkov sú však nepraktické, keďže ich je nutné po každom hosťovi dezinfikovať. S asistenciou moderných technológií, ktoré sa neustále vyvíjajú, to však ide o čosi jednoduchšie, a najmä pohodlnejšie.

Odhliadnuc od „korona ošiaľu“, viaceré reštauračné zariadenia prešli už v minulosti, bez ohľadu naň, na rôzne **inteligentné systémy**, zásluhou ktorých prispeli nielen ku komfortu svojich zákazníkov, ale tiež k spomínanému zvýšeniu hygienických noriem.

## Jednoduché riešenie

Vďaka vyššie spomínaným vychytávkam môžu mať hostia ponúkané **[obedové menu,](https://www.ikelp.com/sk/funkcie/obedove-menu-online) [jedálny lístok,](https://www.ikelp.com/sk/funkcie/jedalny-listok-na-webe)** nápojový lístok a ponuku všetkých špecialít **priamo vo svojom mobile po nasnímaní QR kódu na stole.**

## Prepracovanejšie riešenie

V rámci systému iKelp POS Mobile existuje však aj funkcia s názvom **[Inteligentný stôl](https://www.ikelp.com/sk/funkcie/inteligentny-stol), vďaka ktorej si môžu hostia prostredníctvom svojich mobilov jednoducho, rýchlo a pohodlne objednať to, na čo majú chuť.** Čašníci a personál tak nemusia prevziať každú objednávku a lietať hore-dole, čím prispejú aj k stále skloňovanému obmedzeniu osobného kontaktu. Navyše, za zmienku stojí aj **funkcia virtuálnej peňaženky**. Stačí, keď si stáli zákazníci dobijú kredit na účet ich virtuálnej peňaženky a môžu realizovať platby – bez potreby tlačenia daňového dokladu a bez potreby chytania peňazí. Čo nám z toho vyplýva? Ďalšie úspešné vyhnutie sa kontaktu s „cudzími predmetmi“.

## Zamyslenie na záver

Odporúčania Ministerstva zdravotníctva ČR môžu byť príkladom pre všetky reštauračné zariadenia, ktoré chcú chrániť nielen svojich zákazníkov, ale taktiež svoj personál. Zatiaľ čo **hosťom dokážu funkcie inteligentných objednávkových systémov, medzi ktoré patrí aj bezdotykový jedálny lístok, spríjemniť pobyt v reštauračnom zariadení, čašníkom a personálu to bez debaty uľahčí prácu.** Faktom zostáva, že pomocou moderných technológií môžu reštaurácie a kaviarne skutočne obmedziť osobný kontakt hostí a personálu, resp. kontakt s predmetmi a povrchmi, čím logicky prispejú k zvýšeniu hygienických noriem.

![Write by Author / Vytvorené](https://www.ikelp.com/App_Themes/EzopTheme/Images/pen_16.png) by
    
      Ing. Jaroslav Orgoň