# Skladová evidencia v iKelp POS Mobile, krok za krokom #### Vitajte v ONLINE videokurze Skladová evidencia v iKelp POS Mobile, krok za krokom! Staňte sa expertom v používaní aplikácie za 30 minút. Tento videokurz vás prevedie všetkým čo budete potrebovať na prácu so skladom v aplikácii iKelp POS Mobile (reštauračný systém a mobilný čašník). Je rozdelený do jednotlivých lekcií, ktoré odporúčame absolvovať postupne. Ďalšie doplňujúce informácie nájdete v sekcii **[Podpora - Návody - POS Mobile](https://www.ikelp.com/pomoc/pos-mobile.navody)**. Ďakujeme, že používate naše produkty. #### Vytváranie skladových kariet (tovarových položiek) ### Prečo je dôležitý typ skladovej karty? **Návod vysvetľujúci:** Ako správne zvoliť typ skladovej karty už pri vytváraní jednotlivých tovarových položiek, nakoľko to má zásadný vplyv na spôsob skladovej evidencie, ale aj na správanie aplikácie. Viac informácií nájdete v návode: [Ako správne vybrať typ skladovej karty](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/ako-spravne-vybrat-typ-skladovej-karty-pos-mobile?epid=1592)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/ako-spravne-vybrat-typ-skladovej-karty) ### Karta typu Tovar **Videonávod vysvetľujúci:** 1, Vysvetlenie karty typu "Tovar" na čo sa v aplikácii používa (0:08). 2, Vytvorenie karty typu "Tovar" (0:37). 3, Kontrolova vytvorenej tovarovej karty v databáze kariet (1:07). 4, Zobrazenie vytvorenej položky v predaji (1:16). **Karta typu Tovar je zároveň aj skladovou kartou na ktorú robíme príjem tovaru (vačšinou v kusoch).** Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu Tovar](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-tovar-pos-mobile?epid=1595)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-tovar) ### Karta typu Fľaša - skladová evidencia a výkaz tvrdého alkoholu podľa zákona SBL **Videonávod vysvetľujúci:** 1, Vysvetlenie karty typu "Fľaša" na čo sa v aplikácii používa (0:01). 2, Vytvorenie karty typu "Fľaša" pre evidenciu zatvorených fľaší tvrdého alkoholu v kusoch (0:40). 3, Vytvorenie a naviazanie otvorenej fľaše alkoholu pre evidenciu alkoholu v litroch (2:29). 4, Naviazanie panáka alkoholu (0,04l) na otvorenú fľašu (4:11). 5, Kontrola všetkých troch previazaných položiek a vysvetlenie ich použitia (4:45). 6, Prehľad všetkých zatvorených (ks) a otvorených (l) fľaší na sklade (5:54). 7, Zobrazenie a export výkazu alkoholu - spotrebiteľské balenie liehu (SBL) (6:31). **Karta typu Fľaša je skladová karta a robíme na ňu príjem tovaru fľiaš tvrdého alkoholu vždy v kusoch.** Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-flasa-pos-mobile?epid=1594)[Fľaša](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-flasa-pos-mobile?epid=1594)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-flasa) ### Karta typu Receptúra (pre jedlá, prílohy, kávy, miešané drinky) **Videonávod vysvetľujúci:** ako vytvoriť kartu typu Receptúra aj s ingredienciami - surovinami (karta typu Surovina) ktorých nastavené množstvo sa nám pri predaji receptúr bude okamžite odpisovať zo skladu. Receptúry môžu byt jedlá ako **Hovädzí steak**, **Opekané zemiaky**, kávy ako **Cappuccino**, **Espresso,** prípadne miešaný drink ako **Mojito** alebo **Long Island**. Suroviny na druhej strane sú napríklad **Hovädzie mäso**, **Sviečkovica, Paradajky, Paprika, Citrón, Avokádo**... **Príjem tovaru v tomto prípade robíme len na karty typu Surovina najčastejsie v kilogramoch, litroch alebo kusoch.** Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu Receptúra](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-receptura-pos-mobile?epid=1597)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-receptura) ### Miešaný drink, teplé nápoje (kávy) karta typu Receptúra **Videonávod vysvetľujúci:** ako vytvoriť miešaný drink (karta typu Receptúra) aj s ingredianciami (karta typu Surovina). Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu - Rozlievaný tovar](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-rozlievany-tovar-pos-mobile?epid=1664)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-receptura) ### Karta typu Surovina **Videonávod vysvetľujúci:** ako vytvoriť kartu typu Surovina keď chceme na sklade evidovať suroviny (ingrediencie) ako **kuracie prsia, hovädzia sviečkovica, zemiaky, ryža, paprika** ... **Na tieto suroviny robíme aj príjem tovaru (príjemku) a doporučujeeme ich evidovať na sklade v kilogramoch.** Ďalej to môžu byť suroviny ako **olivový olej, mlieko**, prípadne **SUD piva alebo kofoly.** **Rovnako aj na tieto suroviny robíme príjem tovaru a doporučujeme ich na sklade evidovať v litroch.** Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu - Surovina](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-surovina-pos-mobile?epid=1600)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-surovina) ### Karta typu Obal **Videonávod vysvetľujúci:** ako vytvoriť kartu typu Obal, ktorá predstavuje napríklad **Obal na denné menu**, alebo **Obal na pizzu**. **Na kartu typu Obal robíme aj príjem tovaru a na sklade ju evidujeme v kusoch.** Viac informácií nájdete v návode: [Skladová karta typu - Obal](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-obal-pos-mobile?epid=1659)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-skladovekarty/skladova-karta-typu-obal) ### Kópia skladovej karty (položky) **Videonávod vysvetľujuci:** ako je možné vytvárať novú položku ako kópiu existujúcej položky, pokial vytvárate veľa podobných položiek. #### Skladový príjem a výdaj ### Prvotné naskladnenie existujúcich skladových zásob **Videonávod vysvetľujúci:** ako môžme vykonať prvotné naskladnenie zásob, pokial začíname so skladovou evidenciou v aplikácii iKelp POS Mobile a fyzicky na sklade máme nejaké zostatkové tovarové položky (ktoré sme už v minulosti nakúpili, ciže nejedná sa o nový príjem tovaru). **Kvôli jednoduchosti a prehľadnosti skladovej evidencie doporučujeme príjmané množstvo tovaru zádavať v merných jednotkách kus, kilogram, liter a rovnako aj skladovú (nákupnu) cenu treba zadávať vždy v príslušnej mernej jednotke za jeden kus, kilogram alebo liter.** Viac informácií nájdete v návode: [Prvotné naskladnenie skladových zásob](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-sklad/pos-mobile-prvotne-naskladnenie-skladovych-zasob?epid=1605)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-sklad/prvotne-naskladnenie-skladovych-zasob) ### Nákup tovaru, skladový príjem **Videonávod vysvetľujúci:** ako môžme vykonať príjem tovaru na sklad, keď nakupujeme od dodávateľa na dodací list alebo faktúru, prípadne, keď nákup realizujeme v hotovosti na pokladničný doklad. **Podľa toho, akú mernú jednotku máme nastavenú na konkrétnej skladovej karte (kus, kilogram, liter), treba zadať nákupnú (skladovú) cenu za položku vždy v príslušnej mernej jednotke.** Viac informácií nájdete v Návode: [Nákup tovaru, skladový príjem](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-sklad/pos-mobile-nakup-tovaru-skladovy-prijem-pos-mobile?epid=1596)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-sklad/nakup-tovaru-skladovy-prijem) ### Otvorenie fľaše počas predaja, výdaj SBL **Videonávod vysvetľujúci:** ako môže obsluha (čašník, manažér) v aplikácii poznačiť otvorenie novej fľaše tvrdého alkoholu a tým zabezpečiť zákonu povinosť o SBL (fľaše tvrdého alkoholu vydávať zo skladu v kusoch). Tento úkon môže obsluha vykonať hneď pri otváraní novej fľaše (keď nalieva prvého panáka), alebo na konci zmeny hromadne pootvárať všetky prázdne fľase tvrdého alkoholu. Viac informácií nájdete v návode: [Otvorenie fľaše počas predaja](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-evidenciasbl/otvorenie-flase-pocas-predaja?epid=1601)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-evidenciasbl/otvorenie-flase-pocas-predaja) #### Inventúry ### Zaradenie skladovej karty do rýchlej inventúry baru alebo kuchyne **Videonávod vysvetľujúci:** 1, Zadefinovanie rýchlej inventúry, jej pravidlá a využitie (0:00). 2, Priradenie skladových kariet do rýchlej inventúry bar (0:44). 3, Priradenie skladových kariet do rýchlej inventúry kuchyňa (1:37). 4, Náhľad a vytvorenie rýchlej inventúry kuchyňa (2:08).aacute;. Viac informácií nájdete v návode: [Inventúra skladových zásob, baru alebo kuchyne](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-inventury/inventura-skladovych-zasob-baru-alebo-kuchyne?epid=1614)[.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-inventury/inventura-skladovych-zasob-baru-alebo-kuchyne) ### Príprava skladových kariet pre inventúru celého skladu **Videonávod vysvetľujúci:** 1, Všeobecný popis a zadefinovanie pravidiel (0:00). 2, Zaradenie kariet typu Tovar aj do skladovej kategórie Tovary (0:25). 3, Zaradenie kariet typu Fľaša len do skladovej kategórie Fľaša (1:03). 4, Zaradenie kariet typu Surovina len do skladovej kategórie Suroviny (1:29). 5, Vytvorenie novej inventúry a hromadné pridanie položiek do inventúry pomocou zvolenej kategórie (1:59). 6, Ďaľšie odporúčania ako vykonávať inventúru (2:46). ### Inventúra nealko nápojov a kuchynských ingrediencií **Videonávod vysvetľujúci:** **1,** Vytvorenie novej inventúry (0:09). **2,** Hromadné pridanie položiek do inventúry podľa skladovej kategórie (0:47). **3,** Zadanie inventovaného množstva ku položke (1:35). **4,** Vysporiadanie - vyhodnotenie inventúry (2:39). **5,** Kontrola inventúrneho príjmu / výdaja (4:35). ### Inventúra fliaš tvrdého alkoholu (spotrebiteľské balenie liehu - SBL) **Videonávod vysvetľujúci:** vykonanie invetúry fliaš tvrdého alkoholu. Viac informácií nájdete v návode: [Inventúra skladových zásob, baru alebo kuchyne.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-inventury/inventura-skladovych-zasob-baru-alebo-kuchyne) ### Vyhodnotenie, uzatvorenie inventúry fliaš tvrdého alkoholu (SBL) **Videonávod vysvetľujúci:** vyhodnotenie a uzatvorenie inventúry fľiaš tvrdého alkoholu (SBL - spotrebiteľského balenia liehu). Viac informácií nájdete v návode: [Inventúra skladových zásob, baru alebo kuchyne.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-inventury/inventura-skladovych-zasob-baru-alebo-kuchyne) ### Preskladnenie tovaru pomocou inventúrneho výdaja a inventúrneho príjmu. **Videonávod vysvetľujúci:** ako môžme v prípade potreby preskladniť určité množstvo tovaru z jednej skladovej karty na inú skladovú kartu. Viac informácií nájdete v návodoch: [Inventúrny výdaj](https://www.ikelp.com/pomoc/clanok/navody/navody-posmobile/posmobile-sklad/inventurny-vydaj?epid=1657) a [Inventúrny príjem.](https://www.ikelp.com/pomoc/navody-posmobile/navody-posmobile-inventury/inventurny-prijem) Tento návod neobsahuje všetky možnosti softvéru, ostatné návody sú dostupné na stránke v sekcii [Návody](https://www.ikelp.com/pomoc/pos-mobile.navody?pgid=364&sett=497). Taktiež sa priamo v aplikácii nachádzajú tlačidlá s otáznikom, ktoré Vás navedú na správny návod k danej časti aplikácie, kde sa práve budete nachádzať. Prajeme Vám príjemné používanie našich produktov. S pozdravom realizačný tím iKelp.