Štatistiky predaja obedového menu
Ak vo Vašej reštaurácii varíte obedové menu, určite Vás zaujímajú štatistiky predaja. Tento článok Vám poskytne návod na prezeranie štatistík predaja obedového menu v aplikácii iKelp POS Mobile: sledovanie obratov, vyťaženosti stolov počas dňa, štatistika výdaja, najpredávanejšie obedové menu a graf tržieb z obedového menu.
Štatistiky Obedového menu zobrazíte v aplikácii kliknutím na:
- V Menu aplikácie vyberte položku Obedové menu.
- Na navigačnej lište aplikácie kliknite na možnosť Rozbory a nadefinujte pomocou prednastavených filtrov sledované obdobie.
Zobrazme si štatistiky za minulý týždeň a porovnie s predchádzjúcim týždňom.
Rozbor pre obedové menu
- Porovnanie predajov s predchádzjúcim obdobím
- Štatistiky predaja za sledovaný, teda predchádzjúci týždeň vs. týždeň predtým.
- Priebeh aktuálneho mesiaca a porovnanie s predchádzajúcim mesiacom do aktuálneho dňa.
- Prehľad predaja za predchádzjúci mesiac a mesiac predtým.
- Týždenná vyťaženosť menu
- Ďalej je vidieť počet výdajov za jednotlivé časové úseky v daných dňoch, ako aj sumár za celý týždeň v množstve a v obrate. Pomocou tohto grafu sa tak dá určiť od kedy do kedy trvá obedová špička.
- Výdaje menu
- Zobrazenie počtov výdajov jednotlivých obedových menu v zvolenom období.
- Top menu
- Aplikácia iKelp POS Mobile Vám vie zobraziť aj najčastejšie predávané jedlá za posledné obdobie.
- Obrat menu
- Graf obratu obedového menu za posledné obdobie, graf za sledované obdobie je zobrazený zelenou farbou.
by
Jaroslav Orgoň